quinta-feira, 21 de dezembro de 2017

Dicas de receitas na Cozinha:

Alho e cebola, a dupla perfeita na cozinha: Preparar uma refeição sem alho e cebola é o mesmo que preparar uma refeição sem gosto nenhum, o cheirinho do alho ou da cebola fritando no óleo, no azeite ou na manteiga na hora de preparar as refeições é muito bom, a dupla de alho e cebola torna os pratos mais simples em pratos sofisticados e elegantes, além de mudar totalmente o sabor dos alimentos.

Algumas pessoas não gostam muito do sabor marcante do alho e nem da cebola nas refeições nesse caso o ideal é usar pequenas quantidades apenas para dar gosto aos alimentos e há quem gosta de sentir o gosto marcante dos condimentos nas refeições, mas em fim a dupla agrada a todos e podem ser usados no preparo de dezenas de pratos como molhos, assados, cozidos, saladas, caldos, refogados, recheios e muito mais.

Para quem não gosta do sabor marcante da cebola, basta colocar as rodelas da cebola de molho em água gelada por cerca de 30 minutos antes de preparar as refeições, além do alho e da cebola ainda tem vários outros que são essenciais na hora de preparar e decorar os pratos como a cebolinha, a salsa, coentro, pimenta-do-reino, orégano e muitos outros que dão um toque todo especial na refeição.




Veja Receitas para Vegetarianos, o que fazer e cozinhar:


Os vegetarianos são pessoas que aderiram a um estilo de vida totalmente natural, e os Benefícios de Ser um Vegetariano são muitos, e esse é um estilo de vida muito aderido nos dias de hoje, muitas pessoas aderem a esse estilo de vida, para defender a vida dos animais.

Hoje em dia milhares e milhares de pessoas tem vivido esse estilo natural de viver e um vegetariano é um estilo de vida que não consome nenhum tipo de carne como: boi, peixe, frutos do mar, porco, carneiro, frango e qualquer tipo de ave, e também não se alimentam de derivados da carne.
Mas é importante que o vegetariano tenha uma alimentação balanceada e procure conhecer mais sobre receitas e alimentos que possam suprir os nutrientes que estão presentes na carne e que a sua carência no nosso organismo pode causar doenças.


Então veja essa dica de receita abaixo para vegetarianos com alimentos que vai suprir os nutrientes que ele precisa.
Feijoada vegetariana
 Ingredientes
250 g de feijão vermelho seco, 3 cebolas, 1 pimentão verde, 2 pimentões vermelhos, 2 courgettes, 4 tomates grandes maduros, 4 dentes de alho, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de colorau, 2 folhas de louro, 1 colher de chá de manjericão picado, Sal e pimenta, a gosto

Modo de preparar: Deixe o feijão de molho, na véspera, em bastante água., escorra-o, lave-o e cozinhe em água salgada durante 20 a 25 minutos, Corte o alho e a cebola grosseiramente, os pimentões em cubos e os courgettes em fatias, e salteie-os ligeiramente no azeite quente, Acrescente o feijão cozido, e os tomates sem pele, cortados em bocados. Junte um pouco de água e os restantes temperos. Deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 1 hora, para apurar bem os sabores.
Obs: Caso tenha diabetes, poderá aproveitar para encontrar receitas para diabéticos, e fazer de forma mais saudável.
Basta procurar na Internet ou visitar uma nutricionista e você vai ter uma variedade de receitas super saborosas!

sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

Seja bem Vindo

Olá seja muito bem vindos ao nosso site casa e cozinha.

Aqui vamos falar das melhores dicas e técnicas de como ter uma casa e uma cozinha exuberante.

Aguardem..